健身的男士朋友都希望自己有一身健硕的肌肉，除平常辛苦的练习外，三分练七分吃已被大家熟记于胸，只有这样才能更科学快速的让肌肉生长。那末到底哪些食品可以让你的肌肉工程事半功倍呢？
增肌，首先你要保证蛋白质的摄取量。健身运动中常常被要求进行低碳水化合物的饮食，依照体重比例来限制碳水化合物摄人量：好比体重磅以上的健美运动员应限制在每天56—75克碳水化合物，体重磅以下的运动员应限制在每天40—55克碳水化合物。但当碳水化合物摄取低于每天75克时，身体将把更多的蛋白质作为能源。因此！在低碳水化合物摄取期间应把蛋白质摄取量提高。
并且，乳清蛋白粉也不能满足我们饥渴的身体对营养的全部需求，那末还有那些食品可以帮助我们变得更壮更强呢？
食品1-乳清蛋白粉
大家都知道乳清蛋白粉是增肌佳品，但当中的缘由相信未必人人知晓，首先乳清蛋白十分安全，基本上没有副作用，而且它含有丰富的胺基酸、BCAAs、和不同的肌肉生长养份，所以乳清蛋白粉对肌肉生长十分有效。同时，乳清蛋白粉可以加快肌肉生长及康复，而且亦能有助提高勉疫力，加上能让身体快速吸收，以助提升训练表现及肌肉恢复。
食品2-干酪素
和乳清蛋白粉一样都是来自奶类的干酪素，恰恰跟其相反，身体需要较长时间才可以将干酪素稳定地吸收。研究显示，身体大概需要约7小时才可以完全地将干酪素消化及吸收，这特性使干酪素成为睡前食用的蛋白补充剂。由于肌肉生成的速率于晚上入眠时才达至高峰，所以干酪素能够在漫漫永夜中，不断提供胺基酸让肌肉生成，说多了很多人不懂，但是你去搜索一下乳清蛋白粉产品中的酪蛋白，你恍然大悟了，原来是它啊。
食品3-红肉
除乳清蛋白粉及干酪素，红肉可算是最好的蛋白质来源，它比其他肉类的蛋白质含量要多，大约每85g红肉含有23g蛋白质。同时，红肉亦含有丰富的Creatine–一种可以增加肌肉量的物资。Creatine除助制造ATP，亦能够刺激生长贺尔蒙的释放，有益肌肉生长。另外，红肉亦有大是的铁质、维他命B12、B6及锌，这些养份都可以让肌肉快速生长。
食品4-菠菜
其实菠菜含有丰富的氮化物，帮助身体制造一氧化氮。一氧化氮可以让血管放大，使更多血液流进肌肉，因此可以减少疲劳，让你每次训练都可以歇尽所能，加重训练强度，有助肌肉生长。同时波菜亦有丰富铁质，可以使红血球运送更多氧气供肌肉使用。
食品5-腰果
腰果含有大量饱和脂肪，是制造贺尔蒙的原材料，所以如果饍食缺少饱和脂肪，是会致使低贺尔蒙水平，变相带来肚腩及使肌肉流失。因此减肥不应当甚么全戒掉脂肪，在餐与餐之间吃十数粒腰果反而有助增肌减脂。固然，十数粒腰果便足够，若停不了口狂吃的话，你会摄取大量卡路里的!
食品6-南瓜
虽然蛋白质对肌肉生长是非常重要，但大家都可疏忽碳水化合物，由于它为身体提供能量，不是所有碳水化合物都是邪恶，南瓜就是其中一种对身体十分有益的碳水化合物来源。它的特点是需时消化及吸收，因此不会一下子提高血糖水平，并且能逐步释放能量供身体使用。同时，南瓜除含有丰富的的膳食纤维，还有大量的微量元素，如钾、铁、镁、及维他命A及C，全都是有助肌肉生长及增进免疫力增强的元素!还等甚么？我们一起吃南瓜吧！
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