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饮食营养nbsp为健身女性定

发布时间:2016-11-11 18:37:25   点击数:

为健身女性定制的饮食菜单

女生与男生在先天身体组成的差异,女生总体的骨骼肌重较男性为低,而女性的皮下脂肪、脂肪重、体脂、腰臀围比皆比男性要高,这些先天差异让女生的运动及营养需求更具重要性。然而,女性面临更年期后的骨质加速流失,所以女性在饮食方面必须比男性更加注重。

女性运动达减重、减肥、瘦身、塑身及补充骨质:

因女性的皮下脂肪、脂肪重量、体脂、腰臀围比都比男性高,先天身体组成脂肪就较高,而支撑一天基础代谢率的骨骼肌又比男性低,因此以运动提升基础代谢率就显得格外重要。而慢跑、路跑、游泳都可以达到骨骼密度增加的效果。运动后补充3份碳水化合物1份蛋白质补充流失肌肉提升基础代谢率。

而女性超过25岁后开始流失肌肉,部分研究显示每年肌肉量以0.5%到1.5%的速率流失,这对于先天肌肉量就比男生少的女生维持肌肉量甚至是基础代谢率,显得较为困难。为了保持肌肉量及运动后的修护,建议运动后30分钟到一小时内应适度补充瘦肉、牛奶、香蕉、鸡蛋等优质蛋白质与碳水化合物,但仍以大卡为限,这些热量并不会被当成脂肪储存,女性运动通常为了雕塑身材,不像男性以建立肌肉为主,运动后不见得要大量补充高蛋白质的食物,来建造肌肉。

补充柠檬酸及维生素B1、B6:

运动时除了至少喝白开水、矿泉水~毫升外,也要避免喝咖啡、茶等利尿性饮料,以免过度脱水,同时要补充柠檬酸,以略带酸味的水果为主,如:柳橙、苹果、奇异果等,里面富含的柠檬酸有助于促进肝的再生,还有适度补充维生素B1、B6来协助镇定肌肉神经,避免抽筋现象。

良好的钙质来源首推豆腐豆类食品,因其含有天然的「大豆异黄酮」,有助於钙质吸收;黑芝麻、杏仁果、开心果、腰果等坚果类,可增加维生素E,对骨质密度的补强有间接帮助,但以适量、不超过一份为主:吻仔鱼、小鱼、蛤蛎等海鲜类也都是每餐可搭配食用的高钙食物。

生理期不勉强运动:

热爱路跑的女性不少初次报名就向21公里半程马拉松挑战,但是若适逢生理期间,不适合勉强跑远距离、甚至是高强度马拉松,因为女生在生理期中身体因为伴随流失水分及铁质,且铁质较平常多流失50%,体能较平常虚弱、容易疲惫;可以视体能状况,参加8公里或5公里路跑,或是骑骑单车,会是较好的选择。

加强铁质、叶酸及维生素B12摄取适度补充维生素B2、B6及维生素A:

生理期间则要特别加强补充铁质,可选择如肝脏、牡蛎、贝类、肾脏、心脏、瘦肉、鸡、鱼等。或是植物中铁质含量较高的乾豆类、蔬菜类,葡萄乾、红枣、黑枣、绿叶蔬菜、全谷类等也是好选择。

另外,维生素B6可提高骨髓对铁的利用,维生素B2可促进铁从肠道吸收,维生素A可改善机体对铁的吸收、转运等,都建议一并随同摄取,如胚芽米、全麦粉、豆类、蛋、有猪肝或猪肉、牛肝、鸡肝、鱼类、蛋,还有富含维生素A的紫米、樱桃,除了帮助吸收之外还具有同时补铁的功用喔!

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